一碗古早味菜粥與一份日常陪伴
一碗熱粥，可能是長輩熟悉的家常味； 一份準時送達的餐食，也可能讓行動不便的人少一分外出購餐的困難。
永齡基金會「永飽安康」計畫支持弗傳慈心基金會持續提供外展送餐服務。
服務路線涵蓋臺中市 17 個行政區。
🍚從熟悉的家常味，照顧長輩的飲食需要
古早味菜粥是許多人記憶中的家常料理。 香菇、蝦米與油蔥酥帶出熟悉香氣， 再搭配高麗菜、菜豆、豆薯、黑木耳、金針菇及紅蘿蔔， 並加入雞肉與豆腐。
這份食譜由弗傳慈心基金會營養師提供， 依長者餐食需求搭配食材與烹調方式。
雞肉與豆腐提供蛋白質， 多樣蔬菜增加膳食纖維； 米粒煮至軟爛後，粥的質地柔軟、溫熱且容易入口。
熟悉的味道，搭配用心的食材組合， 讓一餐兼顧風味與營養。
👍送餐路上，也看見長輩的努力
服務中的一位大姐中風後行動受限， 外出購餐不容易，飲食也需要特別留意。
弗傳慈心基金會提供營養餐食， 並透過其他資源提供營養補給。 大姐則持續努力復健。
初次訪視時，她需要扶著拐杖慢慢行走，步態不穩； 後續家訪時，她已能不靠拐杖緩慢行走， 步態也較為穩定。
這段期間，規律送餐與營養補給提供日常支持， 而她持續復健的努力，也一步步展現在生活中。
大姐對送餐服務表達感謝， 這份回饋讓第一線服務團隊更加確信， 穩定送達的餐食對長輩日常生活有其重要性。
🎁把餐食與關懷送進日常
外展送餐不只將餐點送到家， 也讓第一線服務人員能在日常接觸中留意長輩狀況， 並在需要時回報與連結後續協助。
感謝永齡基金會「永飽安康」計畫的支持， 讓弗傳慈心基金會得以持續提供餐食服務， 陪伴長輩在熟悉的生活中， 獲得穩定的餐食與關懷。
