送餐服務介紹
送到長輩手中的，不只是便當，而是一份用心準備的餐食
一、服務緣起與理念
弗傳慈心基金會創立於 1998 年，起源於 921 大地震時為災民遞送熱食與物資的初心。我們秉持「取之於社會，用之於社會」與「讓愛傳遞無遠弗屆」的精神，長期深耕在地社會福利。
對於許多弱勢長者、身心障礙朋友而言，每日的三餐不只是營養來源，更是生活的負擔。「送餐」是能夠天天走進長輩家門。我們每天將營養健康的熱餐送到長輩手中，並結合長照資源與社區防護網，陪伴每一位長者在熟悉的環境中，尊嚴、安心地在地老化。
🍱暖心小故事：為什麼不能直接送一般上班族的便當？
「為什麼不能直接送一般上班族一樣的便當就好？」這是我們偶爾會聽到的疑問。
有些長輩因為牙齒掉了、咀嚼能力退化，甚至配戴假牙後仍無法順利咬硬的食物。如果送的是和一般上班族一樣的便當，肉咬不動、青菜纖維太長咬不斷、肉塊太大吞不下，長輩往往只能挑著吃，甚至把肉和菜都剩下，只吃幾口白飯。久而久之，不只吃不飽，也容易造成營養不足，影響健康。
因此，弗傳慈心基金會每天都會依照不同長輩的需求，細心調整餐點——細碎肉、軟質菜、低鹽高纖，希望每一份送到家中的餐食，都是真正適合他們的一餐。
雖然政府補助的經費可能不足以支應這些額外的人力、食材處理及製作成本，但我們始終相信：長輩值得吃得更好，而不是只能將就。哪怕需要投入更多資源，我們仍持續努力，希望每位長輩打開餐盒時，都能安心享用一份符合自己需求的營養餐。
因為我們送的不只是便當，更是一份尊重、一份照顧，以及希望長輩每天都能好好吃飯的心意。
二、本會服務特色：多元組合餐與個別化餐食
弗傳慈心基金會致力於提供多樣化且具質感的餐食服務，透過層層把關的菜色變化與嚴謹的個案需求評估，打造高達 180 種以上的組合餐點，照顧長輩的每一口營養：
| 180 種組合餐以上 | 每日提供多樣化餐食組合，兼顧色香味與豐富營養，讓長輩吃得歡喜不乏味。 |
| 多元主食 | 提供多樣性的主食選擇，滿足長輩不同飲食喜好與米麵主食需求。 |
| 個別化餐食 | 依照長輩健康狀況、咀嚼能力、宗教信仰及飲食禁忌，進行深度客製化調配。 |
| 核心餐食服務 | 嚴謹把關食品安全與食材品質，為長者提供每日溫熱健康的基礎膳食保障。 |
四大個別化餐食貼心服務：
治療餐 評估服務對象疾病史，提供糖尿病餐、低油、低普林、低蛋白等專屬治療餐食，維護身體機能。 | 牙口需求 考量服務對象咀嚼與吞嚥能力，精細分為一般餐、軟質餐、細軟餐（細碎），並根據需求增減飯菜份量。 |
餐食禁忌 尊重個人飲食習慣與喜好，靈活調整配菜，提供忌豬、忌雞、忌魚等個別化避開選項。 | 宗教需求 貼心配合服務對象的信仰習慣，配合提供初一、十五素，或全素／奶蛋素膳食。 |
三、廣大的服務區域與涵蓋範圍
弗傳慈心深耕送餐服務 20 餘年，服務範圍涵蓋大臺中地區山、海、屯區以及高雄市 6 區。每日由近 50 條送餐路線專人穿梭遞送，照顧逾 1,500 位服務對象。
我們的送餐員不畏風雨深入偏遠山區與巷弄，只為將手中熱騰騰的便當親手奉上，讓不便外出購餐與備餐的長輩，每日都能享有一份溫飽與尊嚴。
四、三大服務項目
1. 獨老身障送餐（社政送餐）
➕
- 服務內容：由臺中市政府社會局委託辦理之營養餐飲服務。提供平日特約營養餐點送餐到府。收費依身分別補助（低收自付 $0、中低收自付 $10）。
- 適用對象：設籍且實居臺中市、無法自行備餐且未聘僱外籍看護者：
- 中低收入 65 歲以上獨居長者。
- 64 歲以下領有身障證明之獨居身障者。
- 經長照專員評估失能未達 2 級，或具急難等特殊情事專案通過者。
- 核心特色：專人每日送餐並關懷；可依個人需求客製化調配軟食、素食或特殊飲食，落實個人化營養照顧，可直接撥打 1966 申請
2. 長照 3.0 送餐（長照服務）
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- 服務內容：配合長照3.0政策，提供平日特約營養餐點送餐到府。收費依身分別補助（低收自付 $0、中低收自付 $10）。
- 適用對象：實居臺中市，經長照中心評估失能等級 2～8 級且備餐困難者：
- 65 歲以上失能老人 / 55 歲以上失能原住民。
- 失智症患者 / 失能身心障礙者。
- 需人協助之獨居或衰弱老人。
- 核心特色：每日送餐到府並關懷，同時依個案需求調配軟食、素食或特殊飲食，實現個人化營養照顧，可直接撥打 1966 申請專業長照送餐。
3. 善耕合作社（自費戶送餐）
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- 服務內容：由「台中市善耕慈心果菜美食生產合作社」營運，專為無政府補助或有短期備餐需求者服務。
- 適用對象：未達政府補助門檻但無法自行煮食之長者、術後療養者，或家屬繁忙需要自費訂餐者。
- 核心特色：無門檻、彈性訂餐，享有與基金會同等高標準之菜色研發與食品安全保障。
五、服務比較一覽表
| 服務項目 | 獨老身障送餐 | 長照 3.0 送餐 | 善耕合作社（自費戶） |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | (低收、中低收) 獨居長者、身心障礙者 | (低收、中低收) 經長照評估符合失能等級（CMS）者 | 無政府補助者、短期備餐需求者 |
| 申請管道 | 撥打1966申請/照管中心轉介 | 撥打 1966 長照專線 | 直接聯繫善耕合作社 |
| 費用方式 | 政府補助（依身份補助全額或部分） | 政府補助（依身份補助全額或部分） | 全額自費（價格實惠，依餐別計費） |
| 核心優勢 | 社工個案追蹤、急難關懷 | 社工個案追蹤、急難關懷 | 彈性高、無門檻，及時解決備餐難題 |
六、服務申請流程
需求提出與轉介 — 可直接撥打基金會服務專線諮詢，亦可透過長照 1966 專線、區公所或社會局轉介申請。
專業訪視評估 — 由社工員或照管專員進行實地訪視，評估申請者家庭狀況、失能程度與餐食需求（如治療餐、軟質/細軟餐、飲食禁忌及素食）。
菜色與路線安排 — 確認飲食習慣與餐食類型，安排志工與送餐員路線及開案日期。
正式送餐與關懷 — 每日定時送達熱餐並門口確認，社工定期進行複評與整合性資源串連。
七、聯絡我們與感謝致意
🙏 感謝每一位善心夥伴：謝謝一路支持弗傳慈心基金會的每一位捐款人、捐物者與志工，因為有您同行，我們才能持續把這份溫暖送進每一個需要的家。